Carbonate de calcium émulsifié pour les suppléments de calcium liquide et les boissons émulsifiées

Qu'est-ce que le carbonate de calcium émulsionné?

Les produits à base de carbonate de calcium émulsionné sont une nouvelle génération d'amplificateurs de calcium avec d'excellentes performances d'application qui sont obtenus en combinant la technologie de microémulsion,technologie de microencapsulation et technologie d'activation de surface. la charge de surface du produit est différente de celle du carbonate de calcium ordinaire,le précipité formé est donc suspendu et ne bloque pas l'équipement de conduite pendant le processus de production.

Il existe deux types de produits. Un type de carbonate de calcium émulsionné est principalement utilisé dans les produits solides tels que les comprimés de calcium et les poudres nutritionnelles.le goût amer des produits calciques est éliminé, ce qui le rend plus rafraîchissant et propice à l'absorption humaine, ce qui peut améliorer l'utilisation du calcium.

L'autre type de carbonate de calcium émulsionné est principalement utilisé dans les produits liquides tels que les produits laitiers et les liquides de boisson.Il a un meilleur goût et peut également augmenter la teneur en calcium du produit sans provoquer de précipitation de calcium., améliorant la suspension.

Spécification du carbonate de calcium émulsionné

Caractéristiques du carbonate de calcium émulsionné:

1.Dispersion uniforme

• les personnes âgéesTaille des particules fines:Le procédé d'émulsification garantit que les particules de carbonate de calcium sont uniformément dispersées dans le liquide, ce qui empêche l'agglomération ou la sédimentation.Cette dispersion uniforme améliore la consistance et la fonctionnalité du produit final.

• les personnes âgéesStabilité améliorée:Les émulsifiants aident à stabiliser les particules de carbonate de calcium dispersées dans l'émulsion, ce qui garantit que le mélange reste homogène au fil du temps.Cette stabilité est particulièrement importante dans les produits à base de liquide tels que les boissons et les sauces..

2.Amélioration de la suspension

• les personnes âgéesPrévention de la sédimentationL'une des principales caractéristiques du carbonate de calcium émulsionné est sa capacité à rester en suspension dans le liquide pendant de longues périodes.Ceci est particulièrement bénéfique dans les produits où le calcium doit être réparti uniformément dans tout le produit., par exemple dans les boissons ou les suppléments liquides.

• les personnes âgéesDurée de conservation plus longue:En empêchant les particules de carbonate de calcium de se déposer au fond du récipient, le carbonate de calcium émulsionné améliore la durée de conservation et la consistance de qualité du produit.

3.Solubilité et réactivité accrues

• les personnes âgéesUne dissolution plus rapide:Bien que le carbonate de calcium soit généralement insoluble dans l'eau, le processus d'émulsification peut améliorer sa solubilité apparente, permettant une meilleure interaction avec d'autres ingrédients de la formulation.

• les personnes âgéesAugmentation de la réactivitéEn raison de la taille des particules plus petite et même de la dispersion, le carbonate de calcium émulsionné réagit plus facilement avec des acides ou d'autres réactifs, ce qui peut être utile dans certaines applications de transformation des aliments (par exemple, le carbonate de calcium émulsionné).,Le pH est ajusté ou l'acide est neutralisé).

4.Amélioration de la texture et de la sensation buccale

• les personnes âgéesTexturé lisse:En forme émulsionnée, les particules de carbonate de calcium sont très fines, ce qui signifie qu'elles ne contribuent pas à une texture granuleuse ou chalqué dans le produit final.Ceci est particulièrement important dans les boissons et les produits crémeux où la sensation buccale est critique.

• les personnes âgéesGoût neutre:Le carbonate de calcium émulsionné conserve le goût neutre du carbonate de calcium ordinaire, ce qui garantit qu'il n'affecte pas la saveur de l'aliment ou de la boisson.

5.Libération contrôlée et fonctionnalité

• les personnes âgéesFonctionnalité améliorée:La dispersion et la stabilisation contrôlées du carbonate de calcium dans une émulsion permettent une fonctionnalité plus précise dans les produits alimentaires, par exemple en agissant comme agent épaississant, stabilisant,ou agent antiagglomérant.

• les personnes âgéesLibération contrôlée de calcium:Dans certaines préparations, le carbonate de calcium émulsionné peut permettre une libération plus contrôlée de calcium pendant la digestion ou l'interaction avec d'autres composants alimentaires,amélioration de son efficacité en tant qu'enrichisseur nutritionnel.

Application du carbonate de calcium émulsionné

Le carbonate de calcium émulsifié a plusieurs applications dans l'industrie alimentaire et des boissons en raison de ses propriétés fonctionnelles.

1- Fortification des boissons

• les personnes âgéesBoissons laitières et non laitières:Le carbonate de calcium émulsifié est couramment utilisé pour fortifier les boissons laitières et non laitières en calcium.qui est essentiel dans les boissons comme le lait, lait d'amande, lait de soja et jus de fruits.

• les personnes âgéesSmoothies et shakes protéinés:Dans ces produits, le carbonate de calcium émulsionné ajoute une valeur nutritionnelle sans affecter la texture ou le goût.

2Suppléments nutritionnels

• les personnes âgéesSuppléments de calcium liquide:Les suppléments de calcium liquide utilisent souvent du carbonate de calcium émulsionné en raison de sa suspension améliorée et de ses propriétés d'absorption améliorées.La forme émulsionnée garantit que le calcium ne se dépose pas au fond du flacon., améliorant la qualité globale du produit.

• les personnes âgéesBoissons fonctionnelles enrichies en calcium:Dans les boissons fonctionnelles visant à améliorer la santé des os ou d'autres bienfaits liés au calcium, le carbonate de calcium émulsifié est utilisé pour sa stabilité et sa biodisponibilité supérieures.

3- Enrichissement alimentaire

• les personnes âgéesSauces et condiments enrichis en calcium:Dans les produits alimentaires liquides ou semi-liquides tels que les sauces, les vinaigrettes et les gravies,le carbonate de calcium émulsionné peut être utilisé pour augmenter la teneur en calcium sans affecter la viscosité ou la texture du produit.

• les personnes âgéesProduits laitiers enrichis:Il peut également être utilisé dans les produits laitiers tels que le yogourt, la crème et les pâtisseries de fromage pour améliorer la teneur en calcium tout en conservant une texture lisse.

Détails de l' emballage et durée de conservation:

1. Des sacs en plastique à l'intérieur.
2. Carton tambour à l' extérieur
3. Condition de conservation: si elle est conservée dans un entrepôt à température ambiante et dans son emballage d'origine, sa durée de conservation est de 2 à 3 ans.
4. Durée de conservation: Notre entrepôt fonctionne selon le principe du premier arrivé, le premier sorti.

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6. L'ordre des lieux
7. Production des produits que vous commandez.
8. Expédition et préparation de la documentation
9. Service après-vente si vous avez des questions.

Support de la documentation:

1. Fiche de spécifications
2. Certificat d'analyse
3. Fiche technique
4. Valeur nutritionnelle
5. Fiche de données de sécurité des matériaux
6. Certificat de qualification
7. Rapport des tests effectués par un laboratoire tiers.