Granules de lactate de calcium avec une bonne fluidité Pour la supplémentation en calcium Comprimés de complément alimentaire

Qu'est-ce que le lactate de calcium en granules?

Le lactate de calcium, formule moléculaire C6H10CaO6·nH2O (n=0-5), est actuellement couramment utilisé sous forme de pentahydrate de lactate de calcium, avec une teneur théorique en calcium de 13,0%.a l'odeur de fermentation à l'acide lactique, et se détériore facilement dans l'air.

Le lactate de calcium est soluble dans l'eau, avec une solubilité d'environ 8g/100mL à température ambiante.Le lactate de calcium a une biodisponibilité élevée et une tolérance humaine élevéeLors de l'enrichissement des boissons, il est facile d'obtenir une solution stable et claire, et la saveur est douce, il est donc largement utilisé dans l'industrie des boissons comme complément nutritionnel et tampon.

En outre, le lactate de calcium peut également être utilisé dans la transformation des fruits et légumes, des assaisonnements composés, des bonbons, des boissons solides, des gelées et des aliments gonflés comme régulateur d'acidité, antioxydant,émulsifiantEn plus des aliments ordinaires, le lactate de calcium peut également être utilisé dans les aliments sains.le lactate de calcium peut être utilisé pour prévenir et traiter la carence en calcium.

Granules de lactate de calciumsont un sel de calcium de l'acide lactique présent sous forme granulaire, connu pour son excellente fluidité.Cette caractéristique le rend idéal pour une utilisation dans diverses applications industrielles et alimentaires où la facilité de manipulation et l'uniformité du mélange sont importantesLa forme granulaire permet également une meilleure dispersibilité et une meilleure cohérence des formulations.

Spécification du lactate de calcium

Caractéristiques des granulés de lactate de calcium

1.Bon débit:L'une des caractéristiques clés est sa capacité à circuler en douceur, ce qui le rend facile à manipuler pendant les processus de fabrication et de mélange.

2.Purification élevée:Les granulés de lactate de calcium de qualité alimentaire ont généralement de faibles niveaux d'impuretés, y compris des métaux lourds tels que le plomb et l'arsenic, ce qui les rend sûrs pour les applications alimentaires et pharmaceutiques.

3.Solubilité dans l'eau:Il est modérément soluble dans l'eau, ce qui le rend adapté aux formulations liquides ou aux produits nécessitant une solubilité dans des solutions aqueuses.

4.Goût neutre:Les granulés de lactate de calcium ont généralement un goût neutre, ce qui les rend plus faciles à incorporer dans les produits alimentaires sans altérer leur saveur.

5.Formulation stable:Il est chimiquement stable, ce qui garantit qu'il conserve sa teneur en calcium et son efficacité sur une longue durée de conservation.

Applications des granulés de lactate de calcium

1.Industrie alimentaire:

• les personnes âgéesAliments et boissons enrichis:Les granulés de lactate de calcium sont généralement ajoutés aux jus enrichis, aux produits laitiers et aux alternatives à base de plantes pour augmenter la teneur en calcium sans affecter le goût ou la texture.

• les personnes âgéesProduits transformés:Utilisé dans des produits tels que les produits de boulangerie, les desserts et les collations pour améliorer la valeur nutritionnelle et améliorer la texture.

• les personnes âgéesLe décapage et la conserve:Il est utilisé comme agent de durcissement dans la transformation des fruits et légumes, garantissant leur conservation de leur forme et de leur texture pendant la conservation.

2.Produits pharmaceutiques:

• les personnes âgéesSuppléments de calcium:En raison de sa biodisponibilité élevée et de sa facilité de digestion,le lactate de calcium est utilisé sous forme de comprimés ou de poudre comme complément alimentaire pour les personnes présentant une carence en calcium ou qui ont besoin d'un apport supplémentaire en calcium.

• les personnes âgéesComprimés effervescents:Sa bonne solubilité et sa fluidité le rendent idéal pour une utilisation dans des comprimés effervescents, offrant une source de calcium à dissolution rapide.

3.Produits cosmétiques et de soins personnels:

• Utilisé dans certaines formulations cosmétiques comme agent tampon ou pour améliorer la stabilité et la texture du produit.

4.Produits de santé et de bien-être:

• Ajouté à des boissons de bien-être, des poudres et des shakes protéinés pour fournir une source supplémentaire de calcium.

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