Le pyrophosphate de potassium de qualité alimentaire TKPP est utilisé comme émulsifiant, texturant, agent chélateur et améliorateur de la qualité

C' est quoi?Le pyrophosphate de potassium TKPP?

Le pyrophosphate de potassium, également connu sous le nom de pyrophosphate de tétrapotassium, fait référence au sel de potassium du pyrophosphate.une poudre blanche ou un bloc solide, et sa solution aqueuse est alcaline et insoluble dans l'éthanol.

Pyrophosphate de potassium (TKPP)est un polyvalentadditif de qualité alimentaireIl s'agit d'un outil qui sert à de multiples fonctions dans l'industrie alimentaire.émulsifiant,texturisateur,agent chélateur, etaméliorateur de la qualitéSes propriétés uniques le rendent inestimable dans la transformation des aliments, où la texture constante, l'amélioration de la qualité et une durée de conservation prolongée sont essentielles.

ÀUne alimentation joyeuse, nous fabriquonsTKPP de haute qualité, en veillant à répondre aux besoins des transformateurs alimentaires du monde entier en s'engageant àla sécurité,la cohérence, etinnovation.

Principales fonctions du pyrophosphate de potassium dans les produits alimentaires

1Émulsifiants

Le TKPPest uneémulsifiantqui aide à mélanger les matières grasses et l'eau dans les préparations alimentaires, assurant untexture lisse et homogèneCeci est particulièrement important dans les produits tels queles sauces,viandes transformées, etproduits laitiers, lorsque la séparation des graisses doit être empêchée pour maintenir la qualité du produit.

2. texturant

En tant queagent texturisant,Le TKPPaméliore lala cohérenceetsensation buccaleIl améliore la structure des produits alimentaires et lesaliments transformés, les rendant plus appétissants et plus faciles à manipuler pendant la production.

3Agents chélateurs

Pyrophosphate de potassiumfonctionne comme unagent chélateur, se lie aux ions métalliques comme le calcium et le magnésium, ce qui peut nuire à la texture et à la qualité des produits alimentaires.et la stabilité.

4- Improvisateur de qualité

Le TKPPIl agit comme unaméliorateur de la qualitéen améliorant la rétention d'eau et le maintien de l'humidité dans les produits alimentaires, tels que:viandes transforméesetfruits de merIl empêche égalementdénaturation des protéines, assurant que les viandes restent juteuses et tendres pendant la cuisson et le stockage.

Fiche de spécifications:

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Applications du pyrophosphate de potassium (TKPP)

1.Viandes et fruits de mer transformés

Dansviandes transforméesetfruits de mer,Le TKPPIl aide à améliorer la texture, à retenir l'humidité et à prévenir la dégradation des protéines, ce qui se traduit par des produits plus tendres et plus savoureux.propriétés de liaisondans les préparations à base de viande, ce qui facilite la mise en forme de produits tels queles saucissesetles galettes.

2.Produits laitiers

Dansproduits laitiers, tels quefromageetboissons à base de lait,Le TKPPIl agit comme émulsifiant et stabilisateur, assurant une texture lisse et empêchant la séparation des ingrédients.fromage transforméetproduits à base de crème.

3.Les boissons

Le TKPPest utilisé dansles boissonspour stabiliser la formulation et prévenir la précipitation de minéraux et d'autres composés.Elle permet de garantir que la boisson reste visuellement attrayante et conserve son goût tout au long de sa durée de conservation..

4.Produits de boulangerie

Dansproduits de boulangerie,Le TKPPIl contribue à réguler le processus de levure et améliore la texture des produits de boulangerie tels queles pains,les gâteaux, etles cookies.

5.Sauces et vinaigrettes

Le TKPPest utilisé comme émulsifiant dansles saucesetpréparations pour saladepour empêcher l'huile et l'eau de se séparer, ce qui assure un produit lisse et stable.

Pourquoi choisir Joyful Nutritional pour le pyrophosphate de potassium (TKPP)?

1.Haute pureté et qualité

Une alimentation joyeuseIl s'assure quePyrophosphate de potassiumrépond aux normes les plus élevées dela puretéetl'efficacitéNotre processus de fabrication avancé garantit une qualité constante qui fonctionne de manière fiable dans une variété d'applications alimentaires.

2.Certification selon la norme ISO22000

En tant queCertifié ISO22000Nous adhérons aux protocoles les plus stricts en matière de sécurité alimentaire, garantissant que tous nos produits, y comprisLe TKPP, sont produites conformément aux normes réglementaires mondiales.

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Avec un robuste etune chaîne d'approvisionnement fiable,Une alimentation joyeusegarantit la livraison en temps opportun deLe TKPPNous maintenons un inventaire constant pour nous assurer que nos clients peuvent éviter les retards dans leurs processus de fabrication.

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Servant des clients dans plus de 150 pays,Une alimentation joyeuseest un fournisseur de confiance mondial deadditifs alimentairesNotre compréhension approfondie des marchés internationaux et des exigences réglementaires nous permet d'offrir des solutions qui répondent aux divers besoins des fabricants alimentaires du monde entier.

Capacité de chargement:

1. Notre capacité de chargement pour le matériel emballé est de 8 tonnes pour un conteneur de 20 pieds, et de 20 tonnes pour un conteneur de 40 pieds.
2. La capacité de chargement du matériel en vrac est de 8 tonnes pour un conteneur de 20 pieds et de 16 MT pour un conteneur de 40 aliments.

Politique relative à l'échantillonnage

1. Quantité: Nous pouvons offrir un échantillon d'environ 50 grammes à 500 grammes pour les tests en laboratoire et les essais.

2. Le coût de l'échantillon: l'échantillon lui-même est gratuit si la quantité est inférieure à 500 grammes.

3. Coût du fret: Nous envoyons généralement l'échantillon par DHL ou FEDEX. Veuillez payer le fret ou nous informer de votre compte DHL ou FEDEX.

4. L'échantillon peut être envoyé dans les 3 jours suivant la confirmation de vos besoins en échantillons.